Síguenos:

II Jornadas técnicas del espárrago, la tagarnina y otros productos silvestres. Gastronomía y desarrollo sostenible. Alconchel (Badajoz)

El próximo 4 de abril Mª José Trinidad y Paloma Moraga, técnicos del Instituto del Corcho, la Madera y el Carbón Vegetal de CICYTEX, presentarán el Proyecto de Cooperación Transfronteriza para la Valorización Integral de la Dehesa y el Montado PRODEHESA-MONTADO. Esta presentación tendrá lugar en el marco de la Feria del Espárrago y la Tagarnina, que se celebra en Alconchel. Su intervención será a las 18:00 horas.

PRODEHESA MONTADO está cofinanciado por el Fondo Europeo de Desarrollo Regional (FEDER) a través del Programa Operativo de Cooperación Transfronteriza España-Portugal (POCTEP) 2014-2020. Cuenta con un presupuesto de 3.417.000 euros y un periodo de ejecución de tres años.

Su objetivo es poner en marcha las actuaciones necesarias para valorizar ambiental y económicamente la dehesa y su equivalente portugués, el montado, desde un punto de vista sostenible.

Participan en este trabajo 16 entidades de España y Portugal.

 

Programa completo:

17:00 horas. Presentación de asistentes y apertura de las jornadas.

17:15 horas. PONENCIA: “Alimentación saludable y sostenible”. A cargo de Dña. Plácida Sánchez Giralt. Dietista del Servicio de Nutrición Clínica del Hospital Universitario de Badajoz.

18:00 horas. PONENCIA: “Proyecto Prodehesa-Montado”. Proyección de video sobre la dehesa y sus productos. A cargo de Dña. María José Trinidad y Paloma Moraga. CICYTEX. Junta de Extremadura.

18:30 horas. PONENCIA: “Grupos Operativos para el desarrollo de productos silvestres”. A cargo de D. José Luis Llerena, gerente de CTAEX.

19:00 horas. EXPERIENCIA: “La venta por Internet de productos silvestres”. A cargo de D. Francisco Miguel Gordillo Santana. Portal Internet PacoPica, dedicado a la venta por Internet de productos silvestres.

19:30 horas. MESA REDONDA, en la que participarán los asistentes a la jornada y también los cocineros de la feria.

 

MÁS INFO: II Jornadas técnicas del espárrago, la tagarnina y otros productos silvestres. Gastronomía y desarrollo sostenible.

  • 04 abril 2019