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Extremadura y Portugal ponen en valor los productos de la dehesa y el montado a través de un evento gastronómico en Bruselas

Con el objetivo de difundir internacionalmente y poner en valor los productos de la dehesa y el montado, Extremadura Avante organiza un evento gastronómico en Bruselas, que tendrá lugar el próximo miércoles 12 de diciembre en el restaurante El Impasse del Sablon de la capital belga, a partir de las 12:00 horas.

Esta acción se desarrolla en el marco del proyecto de cooperación transfronteriza “Prodehesa Montado” y está dirigida al público profesional del sector agroalimentario, importadores, propietarios de cadenas de distribución, restaurantes o tiendas gourmet, chefs, prescriptores de opinión e instituciones de ámbito internacional.

Durante la jornada, se dará a conocer a los asistentes el proyecto POCTEP “Prodehesa Montado” y se llevará a cabo una demostración culinaria en la que se trabajará con los productos procedentes de la dehesa y el montado, y los característicos de la cocina belga, dando como resultado creaciones culinarias que fusionen ambas gastronomías que se darán a degustar a los invitados, alcanzando una amplia difusión de estos productos en el mercado.

  • 07 Dezembro 2018