2.3 Serviços eco sistémicos do Dehesa (avaliação socioeconómica, ...)

Os bens de consumo que se produzam nos agro-sistemas estão associados à provisão de um bom número de serviços e de impactos no meio ambiente de crescente reconhecimento público. A Avaliação dos Ecossistemas do Milénio (2005) estabeleceu o primeiro quadro teórico para a avaliação sistemática de tais serviços e impactos (serviços de suporte, reguladores, provisão e culturais). Esta terminologia é adotada e adaptada pela União Europeia para a Cartografia e Avaliação dos Ecossistemas e dos seus Serviços. Este projeto está avaliando os Serviços Ambientais dos dehesas e do montado de acordo com esta metodologia e os update decididos pela Intergovernamental Platform on Biodiversity and Ecosystem Services.

A produção de alimentos, fibras e outros materiais produzidos pelos agro-sistemas intensivos é feita geralmente gerando impactos múltiplos ambientais de natureza mais ou menos difusa. Não obstante, os produtos gerados em sistemas agrários de elevado valor natural como os dehesas e os montados, envolvem impactos no meio ambiente mais baixos ou incluem benefícios ambientais públicos. A sociedade por vezes não conhecem a diferença em termos de impactos e serviços no meio ambiente entre os dois modelos de produção, e o desconhecimento impede que sejam corretamente incorporados ao custo do mercado desses produtos, o que faz com que os produtos das dehesas e dos montados cheguem ao mercado de forma pouco competitiva. Somente uma avaliação rigorosa e exaustiva que produza a informação da qualidade acessível aos consumidores pode permitir salvar esta deficiência.

Nesta actividade, em primeiro lugar, foi definido o quadro teórico e os formulários de recolha de informação concebidas de forma a poderem avaliar o conjunto de serviços e impactos ambientais gerados pelas dehesas e pelos montados tipo. Em segundo lugar, o trabalho de recolha de informação através de sondagens feitas a proprietários das explorações selecionadas entre os sócios. E, finalmente, a informação foi processada para sua incorporação na análise do ciclo de vida.

Um dos resultados desta ação é o estudo sobre o estado atual do associativismo no âmbito do Montado

	1. Quadro regulador do Montado/Dehesa
	1.1 Criação de um Comitê competente para trabalhar o quadro normativo/regulador adaptado às caraterísticas e necessidades atuais dos montados
	1.2 Análise do quadro regulador que afeta os portugueses e espanhóis
	1.3 Ferramenta para a aplicação eficaz de um processo participativo durante todo o projeto
	2. Avaliação ambiental do montado/dehesa
	2.1. Avaliação dos impactos ambientais, incluindo a quantidade de emissão de carbono, associados a produtos comerciais do montado/dehesa
	2.2 Valorização do habitat montado/dehesa através do património natural (REDE Natura 2000) e do património cultural (pedido de candidatura à UNESCO)
	2.3 Serviços eco sistémicos do Dehesa (avaliação socioeconómica, ...)
	3. Identificação e transferência da inovação à produção e gestão de produtos
	3.1 Modernização / Adaptação de processos produtivos (identificação de boas práticas, transferência de conhecimento e inovação)
	3.2 Produção e promoção de Produtos e Serviços emergentes do dehesa
	3.3 Cooperação e Profissionalização no montado/dehesa
	4. Valorização e marketing
	4.1 Quantificação do valor acrescentado de produtos e serviços do montado
	4.2 Marketing e comercialização de produtos e serviços do Montado
	4.3 Formação dos consumidores e produtores

Atividades

2.3 Serviços eco sistémicos do Dehesa (avaliação socioeconómica, ...)